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绿豆西米露

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作者: 草鱼鱼

用料

绿豆西米露的做法步骤

步骤 1

锅里水(西米的两至三倍)煮沸,放入西米,一面搅拌以免糊底。 煮至西米剩下中心一点白,关火,焖约10分钟至西米完全熟透。 放入冷水洗掉胶质备用。

步骤 2

绿豆洗净泡1小时,锅内放入水喝泡过后的绿豆煮开,滚约15分钟后熄火,焖20分钟。

步骤 3

焖20分钟后再开火滚10分钟,此时绿豆应该已经开花了。

步骤 4

加入适量糖调味,煮开后关火。加入之前煮好的西米即可食用。

菜谱创建时间:2018-03-17 19:40:46
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