蔓越莓水果蛋挞

作者： Lovelife_蘑菇豆

烤箱回来做的第一道烘培，材料是烘培店给配的，结果没有失望。 此教程是简易版，蛋挞皮也是半成品，只需要调个蛋挞液就可以，买的是迷你蛋挞皮，我这个量做40-50个差不多。

用料

• 牛奶 140克
• 奶油 200克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 35克

蔓越莓水果蛋挞的做法步骤

步骤 1

在大点的容器中倒入牛奶和淡奶油

步骤 2

准备4个鸡蛋，将蛋黄分离倒入盆中搅拌均匀

步骤 3

蛋挞皮提前拿出来解冻，着急的话可放在温水上面化解

步骤 4

倒入蛋挞液（七八分满），可以添加蔓越莓，葡萄干，红豆等你喜欢的来点缀下

步骤 5

然后放进烤箱，上火200℃，下火220℃，烤20-25分钟就可以了

步骤 6

新鲜出炉

步骤 7

最后水果切丁，放在蛋挞上面，一个小甜品就这样诞生啦😄

蔓越莓水果蛋挞的小贴士

我觉得难点只有牛奶和淡奶油的比例怎么掌握，这个看个人口味。还有烤箱温度，一般200-220℃都可以了，具体看自家烤箱，如果把握不了那就多做几次，这也算建议吧😊

菜谱创建时间：2018-03-17 19:15:13