嫩炒鸡丁

作者： 跳舞的帽子

用料

• 鸡胸肉 500克
• 葱花 一根葱切碎
• 盐 两勺
• 淀粉 两勺
• 生抽 两勺
• 芝麻油 1勺

嫩炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，拌入淀粉，芝麻油，盐，料酒腌制。

步骤 2

锅里热油后爆炒大蒜瓣和辣椒。闻到香味加入腌好的鸡丁。火一定要开大。

步骤 3

快炒好鸡丁时加葱碎，继续翻炒，加生抽，盐。因为鸡裹了生粉，不会炒老的。

菜谱创建时间：2018-03-17 16:29:03