将紫薯隔水蒸熟,弄成泥。 面粉用牛奶(温的)和好,略软一点,醒发20分钟。 把面团擀平,紫薯泥铺在面皮上,按一边卷起,然后切成一段一段滴。
蒸锅放水,蒸屉上放屉布(我家没有,用的是保鲜膜,用牙签扎眼,多扎点) 水热计时十五分钟,即可食用