奥利奥雪糕

作者： 甜度不够

用料

• 牛奶 100克
• 奶油 140克
• 白砂糖 20克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 可可粉 适量

奥利奥雪糕的做法步骤

步骤 1

取蛋黄，加入牛奶，打散。再加入白砂糖，放在火上加热，不断搅拌，使糖融化。待鸡蛋液沸腾，马上关火。放凉。

步骤 2

打发淡奶油八成就好，加入常温的蛋液中。用硅胶搅拌棒刮拌均匀。

步骤 3

加入奥利奥饼干碎，和可可粉，翻拌均匀。导入容器中，垫几下。放入冰箱冻四个小时以上。

步骤 4

冻好后，用温水快速浇一圈模具，将雪糕取出。(其实我只放了10克糖，甜度差了些，加入20克比较适中。)

菜谱创建时间：2018-03-17 14:02:37