上海八宝饭（简易版）

作者： 君君love烘焙

用料

• 糯米 250g
• 猪油 适量
• 白糖 适量
• 豆沙 适量
• 蜜枣 适量
• 红枣 适量
• 核桃 适量
• 瓜子仁 适量
• 葡萄干 适量

上海八宝饭（简易版）的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，用冷水浸泡 6 小时以上

步骤 2

把浸泡好的糯米，平铺在蒸笼里，中大火蒸20分钟，至熟透

步骤 3

把蒸好的糯米饭，倒入盛器中，趁热加入猪油、白糖拌均匀

步骤 4

用保鲜膜铺在碗中，然后铺一层糯米饭，在放豆沙，上面在铺一层糯米饭，把豆沙盖住压紧

步骤 5

取一个盘子，把做好的糯米饭，倒扣在盘子上，撕掉保鲜膜

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步骤 6

步骤 6

开始装饰自己喜欢的造型，然后把碗扣上去，上笼蒸20分钟，八宝饭就好了，可以享用啦😊

上海八宝饭（简易版）的小贴士

装饰的干果，自己喜欢放什么随意，这道八宝饭比碗底抹油的简单易做哈😊

菜谱创建时间：2018-03-16 22:36:55