汆白肉

作者： 飛哥妈妈

用料

• 酸菜 300克
• 五花肉 20克
• 粉条 10克
• 八角 1个
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 盐 0.5克
• 鸡精 2勺
• 蒜 4瓣
• 香菜 1颗
• 辣椒油 少许（备用）
• 大葱 半根

汆白肉的做法步骤

步骤 1

先把酸菜切成丝，五花肉切成片（要切薄薄的）备用，起锅烧水，放入姜片、蒜瓣和八角，烧开后放入粉条，粉条6成熟放入酸菜，粉条9成熟时放入五花肉片，在放入料酒、盐、鸡精，在撒点香菜，根据个人口味也可以在放点辣椒油即可。

步骤 2

这是东北名菜汆白肉的家庭版。

菜谱创建时间：2018-03-16 06:49:18