里脊肉洗尽后切1厘米块状，放锅里加水，姜片，料酒。
盐，糖，生抽，加一丢丢水，调好备用。
煮熟后，盛出晾凉，然后用擀面杖敲打，在擀擀。忘拍照了！
调好的料放锅里烧开，下肉沫吵上色。
放电饼铛里，摊平，盖子盖30秒后翻炒两分钟，在盖20秒，翻炒3分钟。
料理机打几下，更加蓬松。
调的料，可根据口味轻重加减，宝宝吃的话，尽量少点咸！