盐水浸泡15分钟 洗净后去桔蒂，去籽，切片，切丝 切好的金桔均匀搅拌白砂糖后，盖上保鲜膜，腌制30分钟，后，上火蒸10分钟
蒸好的金桔放入不粘锅，加入冰糖，和少量的水，小火熬制
切记小火熬制，不停翻搅，我是一边熬，一遍加水，水量大约有200毫升 水量根据情况而定，熬制出胶，粘稠。
熬制好后关火，放凉后装瓶，放冰箱冷藏。
可以涂面包吃，很香，也可以早晨冲水喝。