鸡腿肉随缘做法（超好吃）

作者： 天马流行大铁锤

和室友都觉得外面的黄焖鸡、鸡公煲不是特别干净，所以想自己在家尝试着做黄焖鸡，但是一偶然发现了这样做鸡肉也是很好吃的，所以来分享一下～

用料

• 鸡腿肉 2只
• 芹菜 适量
• 洋葱 半只
• 其他蔬菜 土豆、香菇、喜欢什么都可以放
• 姜 切丝
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 葱 切丝
• 冰糖 5～7块
• 蚝油 适量（依个人口味）
• 辣椒 干辣椒或者小米椒

鸡腿肉随缘做法（超好吃）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块倒入葱丝、姜丝、料酒、酱油、少许盐，腌15~30分钟（随缘），冷水下锅锅中可以放少许八角，等水开了捞出，过冷水洗干净沫沫

步骤 2

洋葱切丁、芹菜切条、其他喜欢的蔬菜切好，备用

步骤 3

锅中热少许油，放蒜末、洋葱、炒出香气放鸡腿肉、然后放少许酱油、冰糖（两个鸡腿的话放6、7块冰糖就好，依个人口味放）、继续翻炒

步骤 4

等到鸡腿炒出一些汤汁冰糖也化了的时候，就可以放蔬菜，翻炒一会，蔬菜稍微软下来就倒入大量耗油，少许盐（个人喜欢炒菜时放盐而不是出锅时），翻炒一下就可以盖上锅盖焖

步骤 5

等到蔬菜都熟了（差不多焖10~15分钟就可以了），撒上辣椒（本想放小米椒，但是忘了买[doge]）还有鸡精再扒拉一下就可以出锅啦~

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步骤 6

步骤 6

当当当～ 出锅啦，超级下饭

鸡腿肉随缘做法（超好吃）的小贴士

自己喜欢什么蔬菜都可以放，吃完了剩下的第二天也可以加蔬菜再焖一次、还是会很好吃😋

菜谱创建时间：2018-03-15 09:58:30