酸汤金针菇肥牛

作者： 漆宝宝

牛肉卷，金针菇，酸萝卜等都是可以放冰箱的菜，懒洋洋不想去采购的时候就是它了。下饭，经典！

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 蒜 8瓣
• 白醋 一勺或柠檬汁一勺
• 糖 2克
• 盐 5克
• 姜 6片
• 花椒 适量
• 干辣椒 8只
• 葱花 适量香
• 香菜 适量
• 酸萝卜 10个切斜片
• 大葱 10公分段切丝
• 鸡汁 10滴

酸汤金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

大葱，姜，花椒，干辣椒，蒜瓣油炒，加入酸萝卜继续翻炒，加少许糖，加纯净水，加盐，闷煮出汤。

步骤 2

加金针菇继续煮五分钟后加牛肉，加入少许醋或柠檬汁，少许鸡汁。煮五分钟左右，开小火，打去浮沫。关火出锅，撒葱花和香菜

菜谱创建时间：2018-03-15 01:00:37