美食分享之自制小肉圆!1.里脊肉搅碎,嫩豆腐放肉末一起捏匀!2.小香葱、生姜切碎用温水(水要少点)浸下,将葱水(只倒水,葱、姜不要了)倒入肉末中(去腥);注意不要加黄酒,加了黄酒会有酸味!3.倒入少量鲜酱油,盐!4.搓成小球,水烧开后放入,稍微滚一会儿就熟了!
和菠菜汤一起,更美味了!