姜切成姜末。
锅内放入姜末，姜黄粉，蜂蜜，肉桂粉，小豆蔻，黑胡椒。
倒入牛奶，搅拌均匀。
中大火加热3分钟，以煮热不煮沸为准。
过筛后倒入杯中。
撒上一点肉桂粉即可饮用。
完成图
1. 用的是生蜂蜜的话不建议加入到热水中，高温会破坏其中活性酶等营养物质。一般超市售的都是经过巴氏杀菌的熟蜂蜜，主要的营养物质已经被高温杀菌破坏了，所以可以加入到热水当中。如果是用生蜂蜜的话，可以稍微放温后在40度左右再加进去。 2. 姜黄可以用新鲜的也可以用粉末状的。姜黄粉不溶于水，最后会有一些沉淀，可以多过滤几次。 3. 姜黄素不容易被人体吸收，必须要和脂肪类食物如牛奶，油脂等混合后才能提升效果。还有一定要加一点黑胡椒，没有黑胡椒的姜黄素是发挥不出功效的。 4. 牛奶也可换成杏仁奶，椰奶，甚至豆浆。 5. 孕妇和哺乳期女性可以适量饮用，但不宜过量。