豆皮肉卷

作者： 北京毛姐

用豆皮或者是鸡蛋皮卷肉都行

用料

• 豆腐皮 1张
• 猪肉 500克
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒 半勺
• 五香粉 半勺
• 红曲粉 适量
• 淀粉 70克
• 葱姜末 适量
• 蒜末 3粒

豆皮肉卷的做法步骤

步骤 1

放入所有调料，搅拌上劲后冷藏半天。

步骤 2

把干豆皮给开了。

步骤 3

豆皮卷好肉馅后，用刀切开，放入蒸锅里。

步骤 4

蒸好后，凉晾了抽真空冷冻。

菜谱创建时间：2018-03-14 14:10:33