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奶香菠菜鸡蛋三明治

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作者: 彩虹早餐
几年前看了一部日本的电视剧,叫做《面包和汤和猫咪好天气》,整部电视剧都带给人一份恬淡和温馨;里面的亚纪子一心只想为人们提供他们喜欢的三明治和汤。从自己擅长的事情做起,虽然这是当时亚纪子的想法,我们又何尝不该如此呢? 从这部电视剧里第一次发现原来菠菜和鸡蛋也可以做成三明治夹馅... 平时都是炒菠菜,菠菜汤之类的,这样改变一下,孩子们会更喜欢吃呢!

用料

奶香菠菜鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

准备好食材:菠菜,土司,鸡蛋,黄油,马苏里拉奶酪;

步骤 2

鸡蛋加一丢丢盐和芝士碎打散;

步骤 3

平底锅烧热,加入黄油,待黄油融化;

步骤 4

倒入鸡蛋芝士液;

步骤 5

鸡蛋凝固至七、八分时关火;

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步骤 6
步骤 6

将蛋的四边向中间翻起,形成吐司片大小,这样夹到三明治里会比较平整;

步骤 7

菠菜开水里焯一下,去掉草酸;

步骤 8

挤干水份切段;

步骤 9

放入刚才炒蛋的锅中,点火略炒一下,调入适量黑胡椒粉后盛出;不用炒太久哦;

步骤 10

准备一片土司,底下铺一张保鲜膜

步骤 11

土司上挤一点千岛酱;

步骤 12

铺上一层菠菜;

步骤 13

菠菜上面铺鸡蛋皮;

步骤 14

鸡蛋皮上再铺一层菠菜,上面挤好千岛酱;

步骤 15

最上面再盖一层土司;

步骤 16

用保鲜膜包裹住压实;用刀对半切开即可。

步骤 17

早餐搭配:奶香菠菜鸡蛋三明治+黑芝麻糊+小西红柿

菜谱创建时间:2018-03-14 12:55:35
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