香茅酱油虾

作者： Maybo韩梅梅

女儿最喜欢吃我做的香茅虾，做了几次，决定拍照下来分享给大伙儿们！

用料

• 香茅 1根
• 大虾 1斤
• 白糖 两勺
• 盐 少许
• 酱油 适量

香茅酱油虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗干净，去脚去肠。香茅切段，待用。

步骤 2

热锅，下油。

步骤 3

下香茅爆香。

步骤 4

把大虾倒进去，翻炒一下。

步骤 5

下糖，不用搅拌。

步骤 6

加盖焖至大虾变红。

步骤 7

开盖翻炒一下，下酱油，翻炒。

步骤 8

大火收汁，试味，不够咸的话可以加少许盐。

步骤 9

上盘，摆好虾后把剩下的汁浇在上面。完成。

香茅酱油虾的小贴士

整个过程中不加葱姜蒜。个人觉得这样更能吃到大虾的鲜味！调料没写具体份量，大伙儿们自己边下酱油边试味哦！香茅是新鲜香茅。

菜谱创建时间：2018-03-14 02:07:28