热锅下黄油,黄油融化后下大虾,慢火炒香后暂时盛出
加热锅里剩下的油,下芦笋杏鲍菇,少许蒜蓉。炒一会儿倒开水少许,盖锅盖,大火焖蒸
蒸一会儿转中火,感觉有八成熟后揭盖,下大虾。加入所有调味料,翻炒一会儿出锅。
(此步可省略)摆盘时候可给表面撒上现磨黑胡椒、蒜蓉增香