黄油室温25度左右软化2小时。 除粉类以外材料逐一混合均匀，留一半蛋液备用。 筛入高粉90g和淀粉(计划30g,实际只有25g)，翻拌均匀。 看着粉类太多，再倒点蛋液。 整形面团，包保鲜膜冷冻1小时。后切片。 预热烤箱180度后，上下火18分，再闷几分钟。
放凉即可。