新鲜的草莓洗干净，去蒂，晾干水份。
把果子切成两半（小小的🍓可以不用切，整颗放入盆中）用冰糖粉（研磨机打碎碎的冰糖）腌制一个小时。
不需要加水，直接放入锅中，开最小的火盖上锅盖焖煮。怕糊底可用小勺子🥄轻轻翻动一下，再盖上锅盖。直到草莓变色，被越来越多的汁水漂浮起来，关火即可。
做好了，依旧是红红的颜色，很漂亮吧。
可以当餐后甜点哦。