红枣牛奶戚风蛋糕

作者： 锴子妈

用料

• 红枣 14颗
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 5个（60克一个
• 糖 60克
• 低粉 80克
• 红枣奶 75克
• 玉米油 40克

红枣牛奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

把红枣去核 加上牛奶🥛破壁机里搅打（用料理机也可以 自己打红枣奶比较香）然后取75克备用

步骤 2

蛋黄和蛋白分开 蛋黄糊不用加糖哦 60克糖都加在蛋白里打发 （我用的双倍量）

步骤 3

蛋白打发到8分发 我用厨师机打的双倍量

步骤 4

蛋黄糊和蛋白翻拌均匀

步骤 5

倒入模具170度40分钟 出炉找个酒瓶倒插着

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步骤 6

步骤 6

脱模 完美

红枣牛奶戚风蛋糕的小贴士

特别适合不吃红枣滴小朋友 女孩子👧

菜谱创建时间：2018-03-12 19:15:27