250高筋克面粉，温水和成耳唇手感，醒面半小时以上。
将醒好的面团，分成六分搓成长条，面板上抹油，将面也抹油，盖上保鲜膜，继续醒制半小时。
将面剂用手按成长片后，把萝卜馅放在面片的一端。
顺着面片左一下右一下转动，其实怎么转动都行，只要把馅裹住不露就成功了，一边转动一边抻拉面片的尾端，把馅裹好，馅饼就做好了，面片拉的越长，饼的层就越多。
裹好的面尾收在下面。
不粘锅热了以后，放入少量的油，将饼放入锅中，烙至两面金黄就好了。
馅料的制作，白萝卜擦成丝汆烫好，过凉水。
萝卜丝剁好挤出水份
将事先准备好的姜葱碎，放入锅里煸香，再放入泡发好剁碎的海米，炒出香味关火。
把萝卜馅放入炒锅里，放入香油，白胡椒，五香粉，耗油，盐搅拌。
盐的量一定要注意，因为馅料里有海米，耗油，所以要考虑进去，不然馅太咸，吃了会变成蝙蝠的，哈哈哈……😄