红润糯软的红烧肉

作者： 冯骁熙

用料

• 五花肉 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 八角 6个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量

红润糯软的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，肥瘦相间。

步骤 2

肉块氽水去血沫

步骤 3

锅内放食用油，加入冰糖，加热两分钟（用来上色 ）放入肉块

步骤 4

放入氽好的肉块，上色后是这个样子的 。

步骤 5

放姜片，八角，葱，料酒，酱油，生抽，水(水要用热水)，水末过肉大火烧开，加入盐，改小火慢炖，三个小时就好了。

步骤 6

一定用小火，这样肉糯软好吃！学会了么！

菜谱创建时间：2018-03-11 13:15:05