海绵蛋糕

作者： 马小坏大人

第一次做海绵蛋糕，还算成功吧

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200克
• 黄油 50克
• 细砂糖 100克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化黄油，可以微波炉加热，也可以隔水融化

步骤 2

鸡蛋加入白砂糖，隔热水打发，全蛋打发很辛苦一定要有耐心！打发到滴落后不会马上消失就好

步骤 3

打发好的鸡蛋加入溶化好的黄油，低筋面粉分3次加入，每次翻拌到看不见面粉，翻拌一定要轻柔避免消泡

步骤 4

烤箱预热160度，把蛋糕糊放进中层，上下火160度40分钟，也可以根据自己的烤箱来调节

菜谱创建时间：2018-03-10 21:19:36