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新疆烤馕

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刚刚开始爱上烘焙,一直尝试做面包,总是不太成功。一天突然想到烤箱能不能烤馕?网上一查还真有,跟着网上学习做的。还真比面包容易,还好吃!

用料

新疆烤馕的做法步骤

步骤 1

水加温热放入酵母搅拌激活酵母,放入全蛋,盐,糖,和面粉一起搅拌,揉成面团。

步骤 2

发酵1个多小时,手指按下面团没有回弹即可。 分成两个面团揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟。 烤箱250度预热15分钟。 将一个面团擀平,边缘稍厚,放入烤盘。上面刷上玉米油,用叉子扎出眼,要扎透,避免烘烤是鼓包。 最后撒上白芝麻即可。 放入烤箱中层220度10分钟。

步骤 3

放入烤箱中层220度烤10分钟。

步骤 4

出炉了,第一个馕稍微厚了些,不过软乎乎的很可口。 说下味道:松软咸香,根本停不下来,凉了吃更加有味道有嚼劲。

菜谱创建时间:2018-03-10 21:15:17
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