烧肉炒蛋饭

作者： Gzsissi

今天中午，就地取材，做了超级美味的烧肉炒蛋饭

用料

• 隔夜饭 一碗
• 烧肉 一条
• 荷兰豆 10个
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 几瓣

烧肉炒蛋饭的做法步骤

步骤 1

1，准备材料：荷兰豆焯水，半熟，切碎。/ 烧肉切碎 / 鸡蛋打散，稍微搅拌，不用打发 / 蒜切碎

步骤 2

2，橄榄油起锅，下烧肉，900度2分钟转600度1分钟

步骤 3

3，下饭跟烧肉一起慢火炒均匀，加小小水，焖2分钟

步骤 4

4，继续下蒜和荷兰豆碎，盖上再600度焖2分钟，开盖900度快速翻炒

步骤 5

5，锅中间空开，倒入蛋浆，900度30秒，快速搅匀，关火

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步骤 6

步骤 6

6，加适量盐，上盘，加胡椒粉，来吃！

烧肉炒蛋饭的小贴士

烧肉可以换叉烧，荷兰豆可以换胡萝卜芹菜之类，随意。 准备鸡蛋时可以加盐糖搅拌

菜谱创建时间：2018-03-10 16:10:54