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泡椒凤爪

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主要是鸡爪,里面的配料自己喜欢吃什么,都可以加进去,一般是洋葱,青椒,可以添加黄瓜🥒 胡萝卜🥕芹菜。等等.. 把花椒炸出香味,放凉 烧点开水放凉,不要使用矿泉水 洋葱不要黑洋葱 味道不大好。 醋的话使用白醋😯

用料

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

1⃣️:先把鸡爪剪个指甲,热水里煮一下,煮到饺子可以扎进去即可。不要太长时间,爪子太软口感不好。凉水冲洗干净。对半切开会入味。

步骤 2

2⃣️:青椒切条 洋葱切段 蒜切末 ,姜切片、小米椒切段。爪子放入干净无水的容器中,依次放入鸡爪 、青椒 、洋葱 、蒜末、姜片、小米椒。

步骤 3

3⃣️:再依次加入盐、味精、老抽、生抽、小米椒、花椒油倒入、白糖适量、老干妈两勺(可倒点辣椒油)、白醋倒入、泡椒和泡椒水倒入、凉白开倒入没过鸡爪。再滴点香油。

步骤 4

4⃣️:充分搅拌均匀。可尝下咸淡。 用保鲜膜封住。放入冰箱冷藏。也可以放入保鲜盒腌制。

菜谱创建时间:2018-03-10 14:19:17
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