1.先解冻鸡翅，放水在锅里铞一下去血丝，撩出来在鸡翅上划两刀，后面可以入味。 2.倒入油适量，把鸡翅放进去炒至金黄，加水末过鸡翅，倒入生抽和老抽，同时把葱姜放入，大火煮。 3.倒出锅内过多的水，放160毫升的可乐，再重新放适量的生抽和老抽，放一小调羹料酒，继续大火翻炒，收汁。