把腊肠洗一洗，切成薄片
菜花洗净掰开
小米椒 生姜切好
葱切成斜刀
蒜切片
锅里油熟了先把姜 小米椒，花椒颗粒倒入锅里炒两下把腊肠倒入锅里翻炒，再把葱放入腊肠中，炒一会腊肠变了颜色就把菜花倒进去，翻炒几下加入盐，鸡精，生抽，老抽后，再翻炒。
等菜花熟了把蒜片放进去，就可以出锅了。
菜花如果不爱熟，可以少加一点水盖上锅盖焖一下。没有花椒颗粒可以放花椒粉。