肉末豆腐蒸蛋

作者： 鸢禾薇筱

用料

• 肉末 100克
• 鸡蛋 4个
• 豆腐 1块
• 油 50克
• 小葱 1根
• 酱油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 鸡粉 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 十三香 1勺
• 干红辣椒 2个
• 蚝油 1勺

肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

肉末加酱油、蚝油、白糖、鸡粉、十三香、胡椒粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 2

豆腐切成厚片。

步骤 3

腌制好的肉末平铺在盘中。

步骤 4

豆腐摆在中间。

步骤 5

鸡蛋打在两边，上锅蒸20分钟。

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步骤 6

步骤 6

锅烧热油，豆腐上摆上葱丝、干辣椒，浇上蒸鱼豉油，把烧好的热油浇在豆腐上，香飘四溢的肉末豆腐蒸蛋就做好啦！

步骤 7

鸡蛋、豆腐里夹杂着肉的香气，嗯~香~

菜谱创建时间：2018-03-10 09:33:06