蔓越莓麻薯

作者： 朱朱和星星

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 蔓越莓 50克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 盐 1克

蔓越莓麻薯的做法步骤

步骤 1

建议新手先把所有材料准备好。蔓越莓要稍微切碎一下。

步骤 2

黄油隔水加热至融化，拌入牛奶，盐，摸着温热的时候加入鸡蛋搅打均匀。（冬天要稍微快一点，要不然很可能你还没搅拌，黄油就开始结块了……😢）

步骤 3

加入麻薯预拌粉用刮刀搅拌均匀，在加入蔓越莓碎搅拌均匀。

步骤 4

戴手套🧤！搓成大汤圆大小。徒手搓的话一来手不是那么干净，二来。。。会粘的哟～

步骤 5

关键在于这个捏好的麻薯要先要先静止20分钟，烤箱预热。

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步骤 6

步骤 6

上下火180度，烤15-20分钟。（⚠️：没家烤箱都有自己的脾气。如果糊底可能是底温太高）

步骤 7

成品～❤️

蔓越莓麻薯的小贴士

1.搓好的大丸子记得静置。2.烤箱温度记得自己掌握，不要盲目参考他人烤箱温度。3.根据自己丸子大小来缩短或延长时间。4.这个没放糖是因为预拌粉本身有糖且蔓越莓也是有味道的。

菜谱创建时间：2018-03-10 09:18:13