6寸奶油蛋糕

作者： 一池舒绽

空气炸锅全能，做生日蛋糕🎂，啦啦啦~

用料

• 洋鸡蛋，蛋白80克，蛋黄50克 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 60克

6寸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中加入油，牛奶，玉米淀粉，

步骤 3

拌匀。

步骤 4

加入低粉

步骤 5

拌匀，不要有小颗粒

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步骤 6

步骤 6

蛋白中分三次加入糖，打一分钟加入一次，从低速到高速，大概要4分钟，提起来看看，有没有不会塌的小尖角，有就是打好了

步骤 7

打好的蛋白一小部分加入蛋黄中，拌的时候不要打圈，要前后，或左右

步骤 8

倒入6寸模胚，顿几下，弄平，

步骤 9

放入空气炸锅，150度，45分钟

步骤 10

取出，涂奶油

步骤 11

奶油打发，加糖，品尝，适合自己的甜度，准备水果。

步骤 12

中间一层

步骤 13

上面一层

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2018-03-08 10:52:43