鸡肉茸加入生抽，糖，盐，鸡蛋搅拌上浆。我还加了一根豆筋进去，增加口感。可以不加，或者该猪肉肉糜，牛肉肉糜等。 日式豆皮一切二，备用。
把鸡肉茸塞入当中，注意不要太多哦，容易撑破豆皮。我觉得1/3的量差不多啦
这个菜的难点在于，香菜收口真的是考验耐心，一定要选嫩香菜，便于打结哦。
然后我就放进老鸭汤里煮熟，和蛋饺，肉圆什么搭配，成为一锅子全家福。