照烧三文鱼骨

作者： 友盯

用料

• 主料:
• 三文鱼骨
• 酱汁:
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 烧汁
• 鳗鱼汁
• 味淋
• 香菜
• 大蒜

照烧三文鱼骨的做法步骤

步骤 1

三文鱼骨切断。

步骤 2

腌制三文鱼骨:一点点盐，胡椒粉，料酒，柠檬几滴。一点点油。腌制10分钟。

步骤 3

起锅熬制烧汁:烧汁，鳗鱼汁，味淋，（比例5:1:2）加一点点水，香菜，

步骤 4

大蒜去头去屁股。备用。

步骤 5

调味，盐，糖，胡椒粉。收汁至一半。

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步骤 6

步骤 6

色拉油下鱼骨，下蒜，开始大火定型，小火煎至金黄。

步骤 7

如图

步骤 8

加入刚刚熬制的烧汁，收干。

步骤 9

摆盘出品

菜谱创建时间：2018-03-07 14:27:12