红枣酸奶蒸蛋糕

作者： 瑾茹妈妈

喜欢给孩子做好吃的，看着她开心的吃着自己就会有种幸福感。我的红枣酸奶是自己做的，和我一样喜欢美食的朋友可以加微信13758632096我们一起探讨美食制作。

用料

• 酸奶 180克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 核桃油或者玉米油20克
• 糖50克

红枣酸奶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，酸奶是我自己做的红枣酸奶，本身带有甜味了，所以我用的糖只有50克。宝宝吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一点

步骤 2

蛋黄和蛋清分离

步骤 3

酸奶中加入植物油搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

四个蛋黄分两次加入。也要搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋白中分三次加入糖打发成硬性蛋白霜。

步骤 7

分两次或者三次加入蛋黄糊中。一定要翻拌均匀，不要画圈。

步骤 8

装入容器。轻轻震出气泡。

步骤 9

热水上火蒸，中火20分钟。这个火候可以自行调节。

菜谱创建时间：2018-03-07 11:53:55