瓦煲盐焗鸡

作者： cokiZ

用料

• 鸡 一只
• 沙姜 三粒
• 粗盐 五斤
• 细盐 若干
• 盐焗鸡粉 若干

瓦煲盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净，拎干水，用厨房纸抹干（鸡要尽可能干身）

步骤 2

拍碎沙姜塞鸡肚子里，鸡外表抹一层薄盐，再抹一层盐焗鸡粉，放一边待用

步骤 3

瓦锅底铺一层盐，然后把鸡放进去（为了避免太咸，鸡脖子要包一层纸，其他地方不用）

步骤 4

面上再铺满盐

步骤 5

全程大圈最小火，焗30分钟以上

展开全部

步骤 6

步骤 6

好了后，趁热要把鸡挖出来，凉了回盐会很咸

步骤 7

搞掂

步骤 8

手撕来吃

瓦煲盐焗鸡的小贴士

图是我做半只的，文是一只的量，请各自调整好哟

菜谱创建时间：2018-03-06 21:01:53