葡式蛋挞（超赞版

作者： 黑妹2014

两娃的妈，总想让孩子们吃点干净卫生又可口的美食。所以在老公的鼎力支持下入了烤箱，为家人烹制美味佳肴。

用料

• 全脂纯牛奶 50ml
• 蛋黄 2个
• 炼乳 5克
• 细砂糖 15克
• 淡奶油 100ml
• 蛋挞皮 8个

葡式蛋挞（超赞版的做法步骤

步骤 1

准备100ml淡奶油、50ml牛奶 将牛奶与淡奶油倒入同一容器，搅匀待用

步骤 2

准备两个鸡蛋🥚 将蛋黄和蛋白分离，再将蛋黄放入步骤一容器内，然后充分搅匀

步骤 3

准备白砂糖和炼乳 将白砂糖和炼乳放入铁盘，坐在热水中。边泡边搅拌。待糖和炼乳成糊状后，将步骤二的部分液体倒入铁盘，搅拌一会，将铁盘的液体倒入容器内后充分搅拌。

步骤 4

准备蛋挞皮 将蛋挞皮放在烤盘上，将容器内的液体倒入蛋挞皮。每个挞皮倒八分满

步骤 5

预热烤箱 将烤箱上下管预热至220度 预热完成后将烤盘放入烤箱（烤个20分钟就好了。我和孩子喜欢吃焦一些的，所以烤了22分钟）

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步骤 6

步骤 6

蛋挞就这样好了，记得摊凉了再吃哦

菜谱创建时间：2018-03-06 18:51:45