鱼肠煎蛋

作者： 凌艳105

鱼肠煎蛋是广东一道名菜，富含鱼肝油，

用料

• 鸡蛋 3只
• 大鱼肠二副
• 姜蓉适量

鱼肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

清洗鱼肠

步骤 2

把鱼肝清理好，鱼肠剪开加盐洗干净，切碎，烧热锅，不用放油，鱼肝会出油，煎熟，鸡蛋打发好加盐加姜蓉调好味，把煎熟的鱼肠鱼肝倒入蛋液拌好，热锅放油倒入蛋液摊开，中火，煎好一面反转再煎，出锅

菜谱创建时间：2018-03-06 15:46:15