私房五彩烩麻食

作者： 三十七度二2

儿子很喜欢吃面食，但是平时不爱吃蔬菜类，所以自己研究制作了这个美食，儿子非常爱吃，而且丰富了各类蔬菜维生素。

用料

• 西红柿 半个
• 木耳 5朵
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 葱花 若干
• 青菜 若干
• 香菇 5个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 麻食 2两
• 猪肉馅 2两
• 黄豆芽 若干

私房五彩烩麻食的做法步骤

步骤 1

将全部蔬菜去皮，洗净，统一切成黄豆大小的丁丁，备用。

步骤 2

在肉馅里加适量生抽，料酒，白胡椒粉，十三香，香油，调拌均匀，放置10分钟。

步骤 3

热锅加油烧热，加入肉馅，放一点红烧酱油上色，翻炒几分钟起锅备用。

步骤 4

重新放油，烧热，放入葱，姜，蒜各适量爆香后，倒入切好的全部蔬菜翻炒，加适量盐（可以盐多放点，因为后面要加水），烧至7分熟后加开水，水没过全部蔬菜为宜。开锅后加入麻食中火煮开，放入若干小青菜，鸡精，调味即可。

私房五彩烩麻食的小贴士

每种蔬菜不宜太多，在于丰富，也可以根据个人喜欢加减。

菜谱创建时间：2018-03-06 11:43:21