不啰嗦了,看图准备好所有材料
萝卜丝放入锅里加点糖烧三分钟捞出,锅热后把腊肠倒入翻炒,加入干贝虾米,冬姑继续翻炒,最后加入萝卜丝翻炒,炒八成熟后关火。粘米粉加之前萝卜丝拧出来的萝卜水调成面糊,然后将翻炒八成熟的食材慢慢加入面糊中拌匀,倒入不粘锅里整平。
锅中加水,整平后的萝卜粉浆上蒸锅蒸,大约一小时
蒸熟了样子
冷却后切块,这样就可以吃了。
个人觉得放入煎锅中煎一下更好吃
油煎后的成品,味道不错,又脆又香。