韭菜鸡蛋菜盒

作者： 桃子金疙瘩

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 花椒油 少许
• 虾皮 两小把
• 葱 适量

韭菜鸡蛋菜盒的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎，葱切末，鸡蛋入锅炒熟并捣碎。将所有食材混合，加入盐，味精，花椒油，虾皮，搅拌均匀。

步骤 2

和面，面的软硬度和做饺子皮差不多。揉成光滑面团，放置一会。将面切成小块，用擀面杖擀成圆形薄片。我擀的不太圆。

步骤 3

将韭菜鸡蛋放到面饼的一边

步骤 4

折叠起来，一点一点按住口，不要让它漏了。

步骤 5

平底锅放一点油，最小火慢煎，煎到两面金黄即可出锅。

步骤 6

开吃！

韭菜鸡蛋菜盒的小贴士

不要煎的时间太长，注意火候一定要最小火。

菜谱创建时间：2018-03-05 23:07:46