香酥黄油曲奇

作者： 冰岛长老

我家宝贝嘴巴很叼，表姐做的黄油曲奇饼，她觉得好吃，要求我给她做，跟表姐要了方子，做好后宝贝果然说好，记录一下，以后备用😘

用料

• 黄油 125克
• 低筋面粉 60克
• 高筋面粉 60克
• 玉米淀粉 25克
• 糖粉 35克
• 奶粉 15克
• 抹茶粉或可可粉 5克，原味不放
• 水 10克
• 盐 1克

香酥黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油打发至颜色发白，盐用水熔化，倒入黄油中打至融合。

步骤 2

所有的粉过筛黄油中

步骤 3

搅拌无干粉，装裱花袋，花样垂直挤，一边挤一边往上拉，一拉一提的方式，大约挤3-4层，每朵花要一起合成。

步骤 4

120°，50分钟，烤箱中层

菜谱创建时间：2018-03-05 22:23:21