虫草花玉米排骨汤

作者： 阿峰的菜谱-魔法老爸

偶然在菜市场见到有虫草花卖，试着尝试做一道排骨汤，很成功，闺女开心的喝了两碗，吃了两个玉米。 希望大家可以把鲜美的汤，做给你心爱的人喝。

用料

• 排骨 一碗2-3块
• 鲜虫草花 一把
• 玉米 一个
• 枸杞 少许
• 姜 一大片
• 薏米 少量
• 盐 适量

虫草花玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

过年家里备的排骨，熬汤的话，我更喜欢有一点点脊骨，因为脊骨里面有骨髓。 排骨洗净，冷水下锅，飞水，清洗干净备用。

步骤 2

1、鲜虫草花，去杂质洗净； 2、玉米成大小合适段，这次我一共切成5断； 3、姜，一大片，刀背拍出姜汁； 4、薏米和枸杞少许，洗净备用。

步骤 3

1、冷水足量，下飞水过的排骨和姜片。冷水量大约是成品的两倍； 2、大火煮开后下，虫草花，薏米和枸杞，转中小火大约煮一个小时左右； 3、下玉米，煮二十分钟左右，下适量的盐出锅即可。

菜谱创建时间：2018-03-05 22:23:09