噼里啪啦火烤竹筒饭

作者： 超级无敌巧克力

奶奶家周围除了竹子还是竹子，打小就喜欢跟着爷爷上山挖笋，喜欢砍竹子装水喝（不要问竹子里面脏不脏，用水多冲几次就好了）我们山里人没那么多讲究。竹筒饭也是周末心血来潮的成品，不专业勿喷～

用料

• 糯米 克
• 腊肠
• 豌豆
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽

噼里啪啦火烤竹筒饭的做法步骤

步骤 1

前一天晚上先把糯米泡下去，最少八个小时！

步骤 2

叮🔔第二天啦～爸爸早上买的豌豆还挺新鲜的，剥剥剥皮洗净备用～

步骤 3

自己家灌的腊肠可香可香了呢。切了大概五根的样子，喜欢肉多的多点，用料随意哈。

步骤 4

把米洗净沥干，全家福 好简陋hhhhhhh

步骤 5

把豌豆和腊肠倒入沥好的糯米里，加入适量盐、料酒、生抽、少量老抽提色，拌匀。

步骤 6

竹子是爷爷刚从家旁边的山上砍来的剧好的。差不多两节一个筒，把一节锯掉一半方便烤的时候手拿着转动竹筒。（当时一直在夸爷爷英明神武完全忘了拍剧竹子的过程😅）

步骤 7

用尖刀把竹子的“膜”捅破，能捅大点就大点，等会儿要把米塞进去的。千万要小心手，这时候就需要爸爸出马了～这样竹筒容器就大功告成啦。

步骤 8

然后就是把竹筒洗干净，里面也要用水冲冲冲，多冲几遍我觉得就干净了

步骤 9

往里面塞塞塞使劲塞，这也是个大工程，毕竟洞小哈，塞着塞着用筷子捅几下，更结实，最后别忘了倒点糯米里的调料汤进去。

步骤 10

爷爷用剩下的竹子给竹筒做了适合他们的塞子，哈哈哈哈哈堵住它们的嘴就可以上火烤啦。烤的时候一定要不停地转动让他们受热均匀哈。

步骤 11

慢慢地你会闻到糯米饭和腊肠的香味，馋死宝宝了…经过n久的浴火奋战，终于第一批的小可爱们都好啦。至于烤了多久真的很难回答，因为火的大小筒的大小烤的时间都不一样呐。大概就是筒的每个角落都烤黑了，塞子边上不再滋啦滋啦冒水泡了就好了。

步骤 12

也可以像我一样挑一根拔掉塞子用筷子夹点尝一下哈，糯米不夹生了就好了哈

步骤 13

哈哈哈哈哈最后一步男友力爆棚的来 给它们劈开来 然后就可以可以吃啦～

步骤 14

蓝蓝的天空绿绿的竹子空气清新好喜欢奶奶家～

噼里啪啦火烤竹筒饭的小贴士

糯米最好泡一个晚上！ 腊肠切尽量小一点，不然洞钻得小了就塞不下去咯。 烤的时候可不能懒，要不停转去让它们受热均匀，上烤烤下烤烤。

菜谱创建时间：2018-03-05 06:15:23