「汤圆」做法2️⃣：汤圆界萌主

作者： 子颜cc

在吃货眼里元宵节就是汤圆节！！ But 普普通通的糯米汤圆已经不能满足我了 看到bling bling的水晶虾饺 突然有了灵感 要包水！晶！汤！圆！ 既然要包水晶汤圆 馅料的颜色就尤为重要啦 紫薯 红薯 草莓 绿茶 这些颜色重的果蔬都是不错的选择哦 小编v：judyan181

用料

• 木薯粉｜炼乳｜红薯｜紫薯｜草莓｜桂花糖浆

「汤圆」做法2️⃣：汤圆界萌主的做法步骤

步骤 1

原材料图

步骤 2

将红薯紫薯上锅蒸熟

步骤 3

在碗中倒入木薯粉，边倒温开水边搅拌。

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

用料理机将用到的红薯、紫薯都摇成泥。

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步骤 6

步骤 6

加入炼乳，搅拌均匀。

步骤 7

将馅料都搓成小球，对汤圆大小有要求的朋友可以用称去称出重量一致的馅料，小编这里做的个头大小就比较随意啦！

步骤 8

捏出薄薄的汤圆皮

步骤 9

将馅料包入汤圆皮中，包好后记得要搓圆哦。

步骤 10

水开后将汤圆下锅煮个8-10分钟，中间点两三次水，如果汤圆没有完全透明，关火盖上锅盖再焖个8分钟，汤圆就变成晶莹剔透了。

步骤 11

桂花糖浆加开水搅开。

步骤 12

倒入煮好的汤圆，就大功告成啦！

步骤 13

想想Q弹透明的汤圆里裹着酸甜的草莓果浆 一口下去果浆流淌在嘴巴里的感觉 超美妙！超幸福！ 紫薯和红薯的软糯口感 和Q弹的木薯粉混合也是百分百的美味

「汤圆」做法2️⃣：汤圆界萌主的小贴士

Everybody赶紧动手学起来 和家人分享有颜值又好吃水晶汤圆 一起欢欢喜喜闹元宵吧！

菜谱创建时间：2018-03-04 23:05:12