双色面包（东菱面包机）

作者： MissJ-3

今天周日，心血来潮很久没做面包了，就撸起袖子干起来了！

用料

• 高筋面粉 280克
• 鸡蛋 1个（留点备用涂面包）
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 糖 40克
• 可可粉 适量（我是看情况撒的，一边揉一边撒）

双色面包（东菱面包机）的做法步骤

步骤 1

放入一个鸡蛋🥚

步骤 2

加入100克牛奶（我从来不加水）

步骤 3

依次倒入高筋面粉、酵母粉（避免与盐接触）、盐、糖、奶粉，选择和面功能20分钟。

步骤 4

把面团取出，分成两个面团（一个1/3团，和一个2/3团）。加油揉一会儿就把1/3那团加入可可粉揉至全黑。

步骤 5

用擀面杖擀成长方形

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步骤 6

步骤 6

两块面叠起来放，再卷起来，可以直接放入面包机，选择发酵（要1小时）。就不用管了，发至两倍大小，涂上蛋液。选择烘烤20分钟即可。

步骤 7

冷却后再切片，保存！

双色面包（东菱面包机）的小贴士

发酵完后，一定要涂了蛋液再烘烤，色泽金黄特别有食欲

菜谱创建时间：2018-03-04 13:59:49