南瓜馒头

作者： 夏小汐私房菜

南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。 1.南瓜中的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用； 2.南瓜中钴元素含量很高，钴能促进身体新陈代谢，参与维生素B12的合成，对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用。 3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。 4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂，可以提高身体免疫力； 对于家里挑食的小朋友，这道南瓜馒头是不错的选择，简单易做又营养丰富。

用料

• 南瓜 半个
• 面粉 适量
• 酵母 3克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟去皮，做成泥状

步骤 2

放温后加入酵母粉搅拌均匀

步骤 3

加入面粉搅拌均匀

步骤 4

揉成面团

步骤 5

盖上盖子放到温暖的地方发酵

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步骤 6

步骤 6

发酵到原来的二到三倍大

步骤 7

沾适量干面粉，揉成面团

步骤 8

然后做成自己喜欢的大小，上锅蒸，开锅后蒸15分钟。

步骤 9

到时间后关火，稍微闷二到三分钟

步骤 10

做好了

南瓜馒头的小贴士

面粉和南瓜的比例可以自己随意调整，南瓜越多，馒头成型越难，但是很Q,很好吃，喜欢甜的，可以加点糖

菜谱创建时间：2018-03-04 12:28:30