肉片口蘑

作者： ying_1

用料

• 口蘑（口蘑炒完不出数量）。 一斤（2人份）
• 肉片 少许
• 胡萝卜 半根
• 蒜 一定要放，去除口蘑的土味儿
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 最重要的
• 料酒 少许
• 五花肉 少许

肉片口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净

步骤 2

去除根部

步骤 3

切片

步骤 4

五花肉切片（里脊肉也可以，但是一般炒菜我都用五花肉，这样肥瘦都有了）

步骤 5

胡萝卜切片

步骤 6

过水焯蘑菇

步骤 7

胡萝卜也过水焯

步骤 8

肉片用酱油料酒盐，腌制一下（盐一定少放）

步骤 9

蒜切碎

步骤 10

油热放入肉片

步骤 11

放胡萝卜蘑菇 最后放入蒜……煸炒一会……放入盐，酱油（这两样少放，蚝油本身有咸度），蚝油。翻炒后，出锅

步骤 12

成功

菜谱创建时间：2018-03-04 08:05:25