油茶

作者： 云霄藏

执着于做出一种味道， 这过程，有些仪式感。 即使，最终未能满足味蕾， 也心满意足。 是当归的忘， 还是将离的思？ 想了一天，就把油茶做了。 我并不是地道喝油茶长大的， 只是因为妈妈常做，我尝喝，仅此而已。 春花已开，一碗生发的热茶汤， 这味道，懂人的心思。

用料

• 绿茶 若干
• 米果、米花糖 若干
• 炸花生、黄豆 随喜
• 葱姜蒜（必备，春天生发之物） 若干
• 油、盐 酌量

油茶的做法步骤

步骤 1

看商标，就知道地道的备货不易😀

步骤 2

用的这款绿茶。虽然嫩了，但比没有强。

步骤 3

葱头，姜蒜备齐。

步骤 4

茶叶量，浓淡因人而异。

步骤 5

热水泡开，虑水备用。

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步骤 6

步骤 6

没木锤，打不了茶，但用深锅也好操作。实在想锤的，那根擀面杖也行。我没用，其实应该锤锤。

步骤 7

煮茶的时候，准备葱和香菜。

步骤 8

齐活，上桌。

步骤 9

拌料用烫茶冲开，喝吧。让整个毛孔发散开来。😀

菜谱创建时间：2018-03-04 07:34:55