提拉米苏（浪漫之星）

作者： Cat-cc

用料

• 奶油 120克
• 可可粉 适量
• 马斯卡彭芝士 250克
• 细砂糖 40克
• 咖啡酒 15克（两份）
• 手指饼干 1包
• 蛋黄 2个
• 牛奶 25克
• 浓缩咖啡 60克

提拉米苏（浪漫之星）的做法步骤

步骤 1

将蛋黄，牛奶，白沙糖20克，咖啡酒15克搅拌均匀放在热水里加热搅拌，一直搅拌到面糊状态即可～

步骤 2

马斯卡彭芝士室温下放置软化后用打蛋器打发后倒入牛奶蛋黄糊中搅匀～备用 将奶油加糖打发倒入以上面糊中，搅拌～

步骤 3

把另一半咖啡酒加入浓缩咖啡里，将手指饼干熏占上一层咖啡后，放入装蛋糕的容器或者蛋糕盒里倒入蛋糕糊再放一层手指饼干再倒上糊，放入冷藏一晚（至少五小时）即可食用。食用前撒上适量可可粉或者抹茶粉（根据自己的口味）

菜谱创建时间：2018-03-04 01:55:08