糯米藕

作者： 沈小厨儿

藕中有米，温润绵软。

用料

• 藕 3节
• 糯米 200克
• 冰糖 20克
• 红糖 50克

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前2小时泡好，藕处理好。从上面切下一小片，方便装米。

步骤 2

在藕中装入糯米，尽量装满，可以用筷子。

步骤 3

装满后用切下的藕片用牙签固定住，防止蒸的时候进入更多的水。

步骤 4

高压锅中放水，如果用普通蒸锅可能要蒸的时间更长一些。要用温水，糖更好化开。

步骤 5

放冰糖

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步骤 6

步骤 6

红糖，可根据口味，喜欢吃甜就多放点。

步骤 7

放入装好迷的藕，水要没过藕。

步骤 8

用蹄筋模式大约蒸1.5小时。

步骤 9

蒸好，捞出放凉。

步骤 10

切好装盘就可以啦😊

糯米藕的小贴士

可以放些红枣。

菜谱创建时间：2018-03-03 17:28:12